Peak Season Ramadhan dan Lebaran 2026, Produsen Cenderung Kejar Pertumbuhan Volume

Duniaindustri.com (Februari 2026) — Memasuki periode Ramadhan dan Idulfitri 1447 hijriah, umumnya ini menjadi momentum emas peak season bagi produsen di industri makanan minuman. Apakah dengan tren perlambatan ekonomi saat ini, momentum peak season itu masih menjadi waktu emas?

Tim Duniaindustri.com menganalisis peak season periode Ramadhan dan Idulfitri biasanya menjadi momentum emas karena didorong penguatan daya beli seiring pemberian tunjangan hari raya (THR) dan lainnya. Namun mengingat besarnya disrupsi dan trend PHK serta perlambatan ekonomi nasional yang masih menyelimuti, tren peak season akan mengalami penyesuaian. “Penyesuaian ini bakal diartikan oleh para produsen makanan minuman dengan sangat hati-hati dalam bermain dengan harga jual, namun lebih mengutamakan pertumbuhan volume,” menurut tim Duniaindustri.com.

Menjaga momentum untuk mengejar pertumbuhan volume dengan cara promosi lebih gencar, menurut tim Duniaindustri.com, akan jauh lebih aman daripada memaksakan kenaikan harga jual guna mendorong margin laba. Fluktuasi daya beli konsumen, terutama di segmen menengah, sangat rentan dengan adanya kenaikan harga jual sekecil apapun.

Di sisi lain, survei Bank Indonesia menjelaskan responden memperkirakan penjualan eceran meningkat pada 3 bulan yang akan datang, namun menurun pada 6 bulan mendatang. Hal ini tercermin dari Indeks ekspektasi penjualan Maret 2026 tercatat sebesar 146,8 poin, meningkat dari 143,2 poin dari periode sebelumnya didorong oleh permintaan masyarakat yang meningkat seiring dengan momentum Ramadhan dan Idulfitri 2026. Dari sisi harga, tekanan inflasi pada 3-6 bulan yang akan datang, yakni Maret dan Juni 2026, diperkirakan meningkat. Hal ini tercermin dari indeks ekspektasi harga umum (IEH) Maret dan Juni 2026 masing-masing tercatat sebesar 175,7 dan 156,3, lebih tinggi dari periode sebelumnya. Peningkatan tersebut didorong oleh ekspektasi kenaikan harga pada periode Ramadhan dan Idulfitri 1447 Hijriah.

Untuk membedah pertumbuhan, pangsa pasar, serta persaingan pasar di industri makanan dan minuman, duniaindustri.com memiliki sedikitnya 36 data dan riset khusus di industri ini. Mari kita simak ulasannya berikut ini: (silakan diklik data research yang dituju untuk keterangan lebih lanjut)

1. Riset Data Spesifik Persaingan 3 Brand Restoran dan Survei Konsumen di Bogor (Pemetaan Pangsa Pasar)
2. Database Direktori 224 Perusahaan Makanan Minuman di 9 Kota di Indonesia (Update 2024)
3. Database Direktori 3.195 Perusahaan di 10 Sektor Industri (Update Juli 2024)
4. Laporan Analisis Brand Awareness dan Brand Monitoring Restoran Bebek Goreng
5. Riset Data Pertumbuhan Pasar Tepung Bumbu dan Bumbu Penyedap 2017-2023 (Pangsa Pasar Top 5 Market Leader)
6. Data Spesifik Pangsa Pasar Industri Frozen Food Kategori Bakso (Trend Pertumbuhan Pasar 2013-2024)
7. Riset Data Spesifik Market Share dan Pertumbuhan Pasar Industri Ragi Instan
8. Riset Data Industri Bumbu dan Bahan Tambahan Pangan 2017-2023 (Market Share Top 5 Player di 5 Kategori)
9. Market Demand Outlook Industri Margarin 2016-2027 (Pemetaan Pangsa Pasar dan Profil Market Leader)
10. Kajian Pertumbuhan Pasar Industri Kecap 2017-2025 (Market Share Top 6 Biggest Player)
11. Kajian Pertumbuhan Pasar Susu Bubuk 2012-2025 (Market Size & Growth Trend Analysis)
12. Database Direktori 305 Perusahaan Makanan Minuman (Update 2021)
13. Kajian Tren Produksi 6 Market Leader Industri Butter (Mentega Hewani) 2016-2020 (Outlook Market Demand)
14. Riset Data Market Size Industri Margarin 2016-2022 (Profil Market Leader dan Trend Produksi)
15.  Kajian Trend Pertumbuhan Industri Biskuit 2012-2025 (Peta Persaingan Kapasitas 15 Produsen Terbesar)
16. Market Outlook Frozen Food 2013-2024 (Pertumbuhan Demand dan Segmentasi Produk)
17. Database Direktori Distributor Makanan Minuman di Pulau Jawa-Bali (Market Outlook Consumer Goods 2013-2024)
18. Data Riset Tren Produksi Komoditas Kopi dan Teh 2008-2022 (Database Buyers Asing Tujuan Ekspor)
19. Riset Data Peluang Pasar Makanan Korea ‘Kimchi’ (Market Share Top 10 Player dan Brand Profile)
20. Market Outlook Consumer Goods di Indonesia 2013-2024 (Market Growth and Channel Distribution Trend)
21. Riset Data Industri Bumbu Penyedap 2017-2020 (Market Analysis Dua Pasar Ekspor Paling Prospektif)
22. Riset Data Spesifik Industri Frozen Food 2013-2024 (Market Share Top 10 Player Frozen Food Bakso dan Brand Profile)
23. Riset Data Industri Bumbu dan Bahan Tambahan Pangan 2017-2019 (Market Share Top 5 Player di 4 Kategori)
24. Database Direktori 203 Perusahaan Makanan Minuman (Profil Produk dan Market Share)
25.  Riset Tren Produksi 4 Segmen Industri Makanan Minuman 2008-2022 (Data Tenaga Kerja dan Kesiapan Adopsi Revolusi Industri 4.0)
26. Riset Data Spesifik Susu Bubuk 2012-2021 (Market Size dan Growth Trend)
27. Data Spesifik Industri Minuman Kesehatan 2015-2018
28. Data Komprehensif Industri Perikanan dan Hasil Laut 2012-2017 (Tren Konsumsi Ikan & Peluang Pasar)
29. Outlook Industri Consumer Goods 2017 dan Tren Harga Bahan Baku
30. Riset Pasar Consumer Goods dan Tren Online Shoping (2009-2017)
31. Riset Pasar dan Data Industri Biskuit 2010-2016 (Peta Persaingan dan Tren Market Leader)
32. Riset Komprehensif Industri Susu Olahan 2013-2016
33. Data dan Outlook Industri Susu & Teh Siap Minum 2013-2016
34. Data dan Outlook Industri Consumer Goods 2016
35. Data Industri Makanan-Minuman dan Program Hilirisasi
36. Data Konsumsi dan Impor Susu di Indonesia (periode lima tahun terakhir)